Vous êtes devant le rayon des œufs et vous vous demandez ce que signifie vraiment « Catégorie A » ? Est-ce une question de taille, de couleur, ou de mode d’élevage ? La réponse est plus simple : c’est un label de qualité qui garantit une chose essentielle : la fraîcheur. Contrairement aux idées reçues, cette classification …








